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东城选出十大乡土菜
发布日期: 2019-11-21 19:47:38    作者:佚名     来源:未知

■东城当地美食记者曹雪芹拍摄

你吃了多少东莞美食?9月15日晚,2019东城旅游节十大菜系在东江湖印象特色农业园湖光山色中举行,十大菜系惊艳亮相。

9月11日,东城餐饮行业协会发起了“东城十佳地方菜”预赛。光明、章村、竹山、前头、沙桐、兴城、百州等社区的优秀厨师踊跃参加了比赛。该活动受到各界美食爱好者的高度关注,并掀起了东城美食品尝和评价的热潮。经过激烈的竞争,他们共同评选出“东城十佳地方菜”、“东城十佳乡村厨师”和“东城十佳地方菜推荐餐厅”。

东城是东莞的一个美食聚集地。“东城十大地方菜”的评选让更多的市民了解了东城地方特色菜的魅力。与此同时,东城街道办事处也借此机会在广东省创建了食品安全示范区,在东莞市创建了国家食品安全示范城市,让市民在“吃得美味”的同时“吃得安全”。当寻找美味的食物时,他们可以第一次想到“在东城吃饭”。

备受关注的“东城十大地方菜”刚刚出炉。它们是:芙蓉、陈皮鹅干、观香鸡、鲫鱼蒸地蛋、东城汤汁发酵鸡、酱油鹅、东城午餐、白州小菜蒸肉饼、果园鱼炸鸡、东莞隧道咸面。以上十种地方菜的烹饪方法将作为“东城十大地方菜”的标准出口,并向社会推广。

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